Comida y bebida

El primer Starbucks de Italia es una reserva de asadores en Milán

Cuando piensas en disfrutar de un espresso en Italia, probablemente no imagines obtener uno en Starbucks. Italia es el mismo país que nos dio el capuchino, el macchiato y, mi favorito personal, el affogato, que viene con una gran cucharada de gelato. Tomar café en Italia es un evento en sí mismo, por lo que no es de extrañar que el país se haya resistido a la cadena de café de gran tamaño durante tanto tiempo. Pero con la apertura del primer Starbucks en Italia, esa actitud podría estar cambiando.

Starbucks

El Starbucks Reserve y el Roastery en Milán no solo sirven café. Es un escenario de 25,000 pies cuadrados que cuenta la historia de cómo se hace el café desde el enorme tostador de fabricación italiana hasta el barril de desgasificación de bronce, los cuales se encuentran en el centro del asador. Ubicado a un minuto a pie del icónico Duomo (catedral) de Milán, el Roastery se encuentra en un histórico edificio de correos en Piazza Cordusio.

Además de la maquinaria en exhibición, el primer Starbucks de Italia también contará con una estación de affogato, una panadería, una terraza al aire libre y un bar de cócteles y café del segundo piso. Con todo lo que está sucediendo, el nuevo asador seguramente será un destino para cualquier fanático de Starbucks que visite Milán.

Esta no es la primera vez que Starbucks abre una mega ubicación con la esperanza de atraer a los turistas amantes del café. Tanto Roastery & Tasting Room en Seattle como la gigantesca Reserva Roastery en Shanghái se encuentran entre las principales cafeterías y atracciones en sus respectivas ciudades. Si bien estoy seguro de que la ubicación de Milán será un éxito entre los visitantes, aún no se ha visto cómo reaccionarán los italianos locales ahora que la super cadena se ha afianzado en su país con forma de bota. Starbucks también tiene planes de abrir ubicaciones más pequeñas en toda Italia a finales de este año.

No estaría justificado que me detuviera en Starbucks en otro país como una forma no auténtica de viajar: me he alojado en muchos puestos de Starbucks mientras buscaba Wi-Fi gratis, un baño o solo una bebida caliente para ir a Calentar mis manos en un lluvioso día de turismo. Y de vez en cuando, las vistas me han sorprendido. En Tokio, obtuve una vista panorámica del mundialmente famoso Shibuya Crossing desde Shibuya Starbucks. En un día lluvioso en Praga, cargué mi teléfono mientras veía nubes rodar sobre los tejados rojo anaranjado de la ciudad en el Castillo de Praga Starbucks.

Será interesante ver cómo reaccionan los italianos ante la nueva presencia de la nueva cadena de café, pero los turistas cansados ​​que buscan un segundo viento podrían sorprenderse gratamente.

Jamie Ditaranto es una escritora y fotógrafa que siempre busca su próxima aventura. Síguela en Twitter @jamieditaranto.